Ресторан «Кинза»

Хинкальная на проспекте Вернадского с аутентичной грузинской кухней, большим выбором хачапури из дровяной печи и детскими мастер-классами Кинза — хинкальная на втором этаже ТЦ «Капитолий» на проспекте Вернадского. В меню собраны аутентичные блюда грузинской кухни. Повара готовят оджахури со свининой, чашушули из говядины, лобио с куриным филе. Лепят хинкали с бульоном и начинкой из баранины, лосося, креветок и кальмаров. В настоящей печи на дровах выпекают чебуреки с мясом, хачапури по-аджарски, по-мегрельски и по-имеретински с тянущимся сыром сулугуни. На углях жарят сочные шашлыки и люля-кебабы. В барной карте можно найти традиционные крепкие и виноградные напитки, а также пенное из Грузии. Ресторан Кинза находится на втором этаже ТЦ «Капитолий». Просторный зал оформили в современном стиле и дополнили деталями, напоминающими о гостеприимной Грузии. С потолка свисают лампы с абажурами в виде птичьих клеток и вьющиеся растения в кашпо. На стеллажах стоят расписные глиняные кувшины и посуда ручной работы, лежат папахи, а полы застелены коврами. Для обстановки выбрали велюровые диваны и комфортные кресла небесно-голубого, насыщенно-синего и малинового цветов. Для маленьких гостей оборудована игровая комната и проходят мастер-классы. Меню хинкальной Кинза основано на традиционных грузинских блюдах. Начать рекомендуем с ассорти пхали, аджапсандала под сыром и теплого салата с говядиной и запеченными овощами. На горячее закажите котлету по-горски из смешанного фарша с сырной начинкой, чкмерули с курицей или гвидзли — печень с пряностями на глиняной сковороде. Также рекомендуем попробовать хинкали с куриным жульеном или лососем, хачапури по-аджарски и чебуреки с мясом. Из десертов советуем пахлаву с мороженым и шоколадный фондан с базиликом.