Ресторан «Танжирс Лаунж»

Концептуальный ресторан на Покровке с атмосферой загадочного старинного особняка, паназиатской и европейской кухней, авторской коктейльной картой Ресторан Tangiers Lounge Pokrovka открыли в двухэтажном историческом особняке на Покровке в центре Москвы. Концепция заведения основана на легенде о таинственном мистере Т. – хозяине особняка, вынужденном покинуть свой дом много лет назад, а потом вернувшемся в имение, чтобы поделиться его великолепием с публикой. Кухня Tangiers Lounge Pokrovka – микс европейской и паназиатской кухни в авторской интерпретации. Здесь можно попробовать стейк из мурманского лосося с красной икрой под сливочным мисо соусом, утиную ножку конфи с апельсиновым пюре и кокосовым рисом и вырезку из мраморной говядины с трюфельным соусом. Также гостям предлагают разнообразные суши, сашими и роллы, например, Калифорнию с камчатским крабом и ролл с сахалинским гребешком. Барная карта примечательна коктейлями: бармены смешивают более 15 классических вариантов, а также предлагают авторские позиции, представленные в 7 тематических разделах. Интерьеры ресторана погружают гостей в атмосферу старинного особняка, полного загадок и тайн. В залах царит полумрак, на потолках красуется лепнина и массивные рожковые люстры, сквозь перегородки выступает металлическая арматура. Часть рам на темно-шоколадных стенах оставили пустыми, на их стеклах отражается свет многочисленных светильников в прозрачных плафонах и позолоченных бра-канделябров. В темных стеллажах расставлены книги и керамические бюсты. Огромные арочные зеркала в деревянном обрамлении расширяют пространство. На полу кое-где видна красивая плитка, будто бы сохранившаяся с прошлых веков. Обставили залы респектабельной кожаной мебелью глубокого коричневого оттенка, разместиться можно в массивных креслах или на глубоких стеганых диванах. Для неспешного созерцательного отдыха есть каминный зал. Устроиться более уединенно можно в приватном кабинете. По запросу персонал предоставит настольные игры. Меню ресторана Tangiers Lounge Pokrovka сочетает гастрономические тренды Европы и различных азиатских стран. Начать рекомендуем с креветок в сливочном васаби, тартара из говядины с оливковым муссом из тунца или теплой закуски из сахалинского гребешка с томленым ананасом и бататом. Пообедать можно раменом с говяжьей вырезкой или грибным мисо супом. В японском разделе меню советуем гунканы с крабом и ролл с тунцом блюфин и мурманским лососем. На горячее закажите палтуса в маринаде мисо барбекю, стейк тунца с овощами и тайским соусом или бургер из рубленой говядины с бальзамической вишней. На десерт попробуйте манговое суфле с маракуйей или шоколадную бомбу с фундучным пралине.